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RICETTARIO DELLA VALLE PENTEMINA

a cura del GRS Amici di Pentema

  • Pagine: 168
  • Rilegatura: brossura con alette
  • Anno di Pubblicazione: 2019
  • ISBN: 8831330004
  • Illustrazione copertina: Marino Di Fazio

Da molti anni in un paesino dell'entroterra ligure accorrono migliaia di persone durante le feste natalizie per ammirare un presepe a dimensione naturale. Si tratta di Pentema, un paese / bomboniera ai margini del Parco dell'Antola. Proprio qui, nella culla della cultura contadina ligure, sono nate alcune delle più tradizionali ricette di terra. Buona lettura e buon appetito!

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